Французский парадокс

Бoрдo — oдин изо сaмыx извeстныx рeгиoнoв нa югo-зaпaднoм пoбeрeжьe Фрaнции, гдe винoдeлиeм зaнимaeтся кaждый втoрoй. Eсли ваша сестра любитe винo или xoтитe нaучиться рaспoзнaвaть тoнкoсти aрoмaтoв винныx букeтoв, мeчтaeтe пoгулять пo винoгрaдникaм, пoнeжиться в винныx SPA и вдумчивo приoбщиться к тoнкoстям фрaнцузскoй куxни, вaм oбязaтeльнo нужнo тaм пoбывaть.

Фрaнцузы, и oсoбeннo oчaрoвaтeльныe фрaнцужeнки, любят рaсскaзывaть истoрию o paradoxe francsais («фрaнцузскoм пaрaдoксe»). Остр eгo вoт в чeм: нeсмoтря нa тo, чтo фрaнцузы бoльшую чaсть свoeй жизни прoвoдят в рeстoрaнax и кaфe, любят вкуснo и xoрoшo пoeсть (сытный зaвтрaк с круacсaнaми, сырaми, джeмoм, в oбeд и нa банкет — зaкуски, глaвнoe блюдo, прe-дeсeрт и дeсeрт… и пища исключитeльнo пoслe 20.00), они остаются в прекрасной форме. Причина, по их мнению, прост — солнцедар: бокал за обедом и несколько следовать ужином!

Больше практики!

Бордо — необычайно благовидный город, включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО с 2007 годы. Гуляя в центре и разглядывая чистенькие средневековые домики, вдоволь прижавшиеся друг к другу, вы мала) не заметите современных зданий. Порядком торговых центров, например, Galeries Lafayette (Катакомба Лафайет) или Centre Commercial Meriadeck отнюдь не в счет, они построены из стекла и металла и вызывают ощущения полупрозрачности и легкости. Где-то что ничто не помешает тысячам неповторимых узоров кованых балкончиков и оград после отказа заполнить вашу карту памяти держи фотоаппарате.

Город разделяет на двум части река Гаронна. Несколько полет назад по указанию мэра широкая больверк была очищена от складских ангаров и превращена в дизайнерский цветничок с широкими прогулочными бульварами и изящными фонарями. Опять одно чудо — это зеркало изо воды, которое разлилось перед ансамблем старинных зданий и фонтаном Граций. Данный «бассейн» невероятно популярен днем у малышей, а потом захода солнца, когда в нем отражается крепость, — у молодежи.

Центр города сравнительно небольшой и, как водится, шумный. Длинная пешеходная бродвей Сант-Катрин, где расположилось бездна бутиков, ресторанов и кафе, растянулась с прицепом чем на километр, который заканчивается восточным рынком. И очевидно, обязательный пункт для туристов — «Чудесный, или Золотой треугольник», сплетение трех центральных улиц: Аллеи Турни, улицы Кур дэ Лентанданс и Кур Клемансо. Троица сплетается в зона Пляз дэ Гранз Ом, идеже представлены знаменитые во всем мире бренды Prada, Max Mara, Escada, Axum, Неrmes, Louis Vuitton. В этом месте же расположились и самые модные ресторанчики Le Regent и Cafe di Jeaux, в которых публика, хмуря лбы, пытаются сделать запрет на французском, а приветливые и расторопные официанты подбадривают их, советуя почаще практиковаться. Суть (дела) — понять, что именно вы заказываете, затем чтобы вместо лобстера вам с улыбкой невыгодный принесли утку.

Школа начинающего сомелье

Суще в Бордо, без винного тура безлюдный (=малолюдный) обойтись. Выбрать маршрут на все равно какой вкус и желаемое количество дней позволяется в Офисе по Туризму Бордо (www.bordeaux-tourisme. com), же начать непременно стоит со школы вин L»Ecole du Vin. Симпатия разместилась в здании XVIII века, после же, где находится Дом Корень зла Бордо (это штаб-квартира Межпрофессионального Совета Вин Бордо — CIVB (www.vins-bordeaux.fr). После двухчасовой урок (25 евро), который-нибудь можно прослушать на английском, немецком иначе французском языке, вы приблизитесь к разгадке превращения лозы в медок в вашем бокале и научитесь оценивать настоящий благороднейший напиток на цвет (визуальные ощущения), хобот (аромат и букет) и язык (вкусовые ощущения около первом глотке и послевкусие). Удивительно, только у винограда и вина бывает вкус и благоухание чернослива, черной смородины, зеленого перца, трюфеля, лимона и грейпфрута, клубники, меда… и ажно табака! Вооружившись этими знаниями, позволено смело отправляться в поездки по Chateau!

Диоксибутановый путеводитель

Провинция Бордо делится сверху несколько областей, каждая из которых славится своими сортами винограда и производит красные, белые либо — либо сладкие вина. В Бордо вы малограмотный найдете вин из одного сорта винограда, в этом месте все они смешанные. Основные составляющие сорта винограда пользу кого красных вин — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; исполнение) белых — Семийон, Совиньон и Мюскадель.

Территория Медок — это место, откуда вышли самые известные и именитые красные преступление, такие как Chateau Margaux, Chateau Palmer, Chateau Mouton Rothschild, Chateau Lafitte Rothschild, Chateau Latour. Сильные, насыщенные, яркие и утонченные красные проступок самого высокого качества, в которых доминирует разряд винограда Каберне Совиньон, вы попробуете как здесь.

В Сент-Эмильон и Помероль рождаются мягкие и шелковистые красные источник. Отсюда родом и знаментая «Петрушка» — Chateau Petrus. Подымающийся сорт винограда — Мерло и Каберне Фран. Тут. Ant. там вы найдете сотни старинных замков-шато и поселок Сент-Эмильон, который несколько веков строили изо каменных блоков, извлекая их изо подземелий. Здесь находится самая большая монолитная санта-кроче в Европе. Позднее 200 километров подземелий подо городом преобразовали в хранилища вина. Субрегион Грав и Сотерн — это самое «десерт» место Бордо, помимо красных элитных насыщенных вин выращивают утонченные и нежные белые первопричина с ароматом цветов, цитрусовых и тропических фруктов (Совиньон Блан и Семильон), а как и единственные в своем роде ликерные, пылающие проступок Барсак и Сотерн всех оттенков золота, с ароматом абрикоса и мускуса (безумно хороши с сырами и десертом).

Северная земля Блай и Бург — это крепкие ароматные и фруктовые дыхалка белые вина. вообще, наслаждаться ароматом и вкусом лучших винных хозяйств таблица в Бордо можно везде. Хозяева шато, которые вам примут в любое время, — гостеприимные и радостные (потомки. Они учатся у земли искусству не и получать, а потому владеют и другим искусством — умению подразделяться и отдавать.

Как добраться

Добраться впору с пересадкой в Париже (аэропорт «Шарль мол Голль»). Всего 1 час 15 минут — и ваша сестра в аэропорту Мериньяк, в столице одной с провинций Бордо. Колорит начинается сейчас здесь: на эскалаторе для багажа красуются огромные винные бутылки, а смену) газонов здесь… виноградники.

Идеже остановиться

В Бордо бесполезно искать «5* полно включено», здесь вы будете отрадно удивлены отелями без звезд разве 3*, ьв которых единственным недостатком постоялый двор будет его небольшой размер. Ваша милость можете остановиться в гостевом домике хозяев шато тож в роскошном замке. Цена за кальпа в отелях и шато с прекрасным французским завтраком — примерно сказать 80-150 евро.

Что посмотреть

Музеи Бордо — Изящных искусств, Администрация Жана Мулена с постоянными экспозициями Пабло Пикассо, Энди Уорхолла, Веронезе, Автомобиль Вилес — можно посещать бесплатно 7 дней в неделю. Национальная песнь Бордо — гламурное место для светских выходов.