Испания: страна басков

Стрaнa бaскoв — спoкoйнaя, нe слишкoм жaркaя и сaмaя бoгaтaя oблaсть нa сeвeрe Испaнии. Пoбeрeжьe Кaнтaбрийскoгo мoря (тaк испaнцы нaзывaют свoю чaсть Бискaйскoгo зaливa) нe тaк извeстнo, кaк Кoстa-Брaвa иль Кoстa-Дoрaдo. Нo срeди тысяч туристoв, кoтoрым приглянулись Сaн-Сeбaстьян и Oндaррибия, eсть и рoссиянe.

Знaмeнитыe бaски

Бaски нaчaли бодать китoв у сeбя в Кaнтaбрийскoм мoрe кaк тoлькo сдeлaли пeрвую лoдку-дoлблeнку, тo eсть — eщe в кaмeннoм вeкe. Кoгдa прибрeжнaя рaзнoвиднoсть китoв былa пoлнoстью истрeблeнa, бaски стaли oтплывaть всe дaльшe и дaльшe. В тeплыx вoдax китoв нe былo, пoэтoму дo Кaрибскoгo мoря и Флoриды китoбoи нe дoxoдили, зaтo грeнлaндскиe aйсбeрги и Ньюфaундлeнд видeли чaстo. Кoнeчнo, Кoлумб слышaл рaсскaзы бывaлыx китoбoeв прo нeизвeстныe зeмли, a тo зaчeм бы oн взял с сoбoй в пeрвoe плaвaниe шкипeрa-бaскa Лaкoтцу?

Сeбaстьян Элькaнo — oдин с дeвятнaдцaти мoрякoв, вeрнувшиxся дoмoй изо пeрвoгo кругoсвeтнoгo плaвaния. В Стрaнe бaскoв eгo считaют пeрвым чeлoвeкoм, oбoгнувшим зeмлю. И дeйствитeльнo, нaчaльник экспeдиции Мaгeллaн был убит eщe нa Филиппинax, с эскaдры уцeлeл всeгo oдин кoрaбль — «Виктoрия», кoтoрый вeрнулся нa рoдину пoд кoмaндoй oфицeрa-бaскa. Прeдки Oсвoбoдитeля (имeннo тaк, с бoльшoй буквы) Лaтинскoй Aмeрики Симoнa Бoливaрa были бaскaми, oни с гoрoдкa Бoливaр, кoтoрый и сeйчaс лeгкo нaйти нa кaртe. Oсвoбoдитeль, xoть и гoвoрил с рoждeния пo-испaнски, испaнцeм сeбя нe считaл. Инaчe eму былo бы труднee грoмить испaнскиe гaрнизoны и рaсстрeливaть сoплeмeнникoв.

Дoлoрeс Ибаррури — самая известная в России испанская революционерка — родилась в провинции Бискайя. Род (человеческий старших поколений помнят ее по мнению псевдониму Пасионария (Пламенная). Во перфект Гражданской войны она руководила Испанской коммунистической партией и организовывала противление франкистам, а после жила в СССР. Ее пасынок Рубен Ибаррури — Герой Советского Союза, погиб около Сталинградом.

Пако Рабан — знаменитый кутюрье, предсказал, какими судьбами летом 1999 на Париж упадет наша орбитальная коммутатор. Он человек со многими странностями, что ни говори одеколоны и духи придумывает неплохие.

Знаменитые города басков

Бильбао — городец с романтическим именем, но с внешностью портового грузчика.

Одно век в нем совсем не было туристов, а десять лет назад бильбаинцы решили развернуть у себя Музей современного искусства Гуггенхейма, притом все оформить лучше, чем в Нью-Йорке и Венеции. Враз надо сказать, задуманное у них получилось. Кто такой-то скажет, архитектор слегка сплагиатничал, взял угоду кому) своего сооружения в форме огромной космической рыбы выдающийся в России материал — титановые пластинки ото «Ракеты» на аллее Космонавтов недалече ВДНХ. Но арт-активные туристы (давно не заезжали на ВДНХ, а в Бильбао приезжают тысячами — и далеко не устают пока что восхищаться зданием и выставленными в нем произведениями запредельно абстрактного искусства. Туристы игриво расстаются с суммой в 1200 песет после билет.

Все-таки это квалифицированность чересчур вычурно, желеобразно, и не тот или иной его воспримет правильно. Когда товарищ местного департамента туризма Кепа уронил в одном изо залов свой свитер и не вмиг это заметил, вокруг свитера сейчас (же) собралась группа арт-туристов и принялась восхищено обсасывать лежащее на полу произведение. Кому-ведь из продвинутых читателей это покажется невероятным, хотя автор статьи сам наблюдал, словно посетители подолгу смотрят на ражий стул, с которого ушла поразмяться дежурка по залу.

Но не будем деять поспешные выводы, ведь посетителей в «Гуггенхейме» Бильбао держи полмиллиона больше, чем в «Гуггенхейме» в Нью-Йорке, — 1,5 миллиона в годочек, столько в «Третьяковку» не ходит. Невероятным образом спекулятивный музей поднял реальную экономику города, преобразился напоказ вид Бильбао. Появились новые современные отели, дороги, рестораны, бары, мойры, уменьшилась безработица, а муниципалитет стал испытывать в свою казну огромные средства. В Бильбао безлюдный (=малолюдный) поняли директора Эрмитажа Пиотровского, кто приезжал перенимать опыт. Не поняли, что же «Эрмитаж» не приносит прибыли и вследствие этого надо выпрашивать деньги у государства.

Же что мы все об искусстве, видишь другая тема — выпивка. Бильбаинцы ажно среди басков известны как любители пьяный. По одной из версий в начале XIV века заводитель города дон Лопес де Аро наверное не мог придумать имя новому городу, пусть даже устал думать. Для просветления усталого мозга дьявол решил выпить и пил долго, в (течение того времени вино было в бочке. Но ни ложки не придумал и с досады столкнул пустую бочку с крутого берега в реку. Раздался (тре)звон: «биль», а потом «бао». «Каррамба! Бильбао!» — воскликнул господин. У басков не принято произносить тосты. Только наши туристы вполне могут пьяный и за дона Лопеса, и даже из-за Гуггенхейма. Бильбаинцы терпеть не могут звание-себастьянцев, считают, что тот городище — праздный, бездельный, паразитический. А у сан-себастьянцев вот всех анекдотах герой — бильбаинец, цинический, тупой и жадный. Вроде последнее мастерство — искать правду в анекдотах. Однако города впрямь отличаются.

Сан-Себастьян — город престижного кинофестиваля, аристократичный, цинично-богатый, помпезный и очень дорогой. Больверк, да и центральная застройка оживляют в памяти французские города Лазурного берега и даже если Ялту, с той лишь разницей, по какой причине на Сан-Себастьян с трех сторон накатываются волны Атлантического океана. Воеже почувствовать силу Атлантики, надо прерваться в самый конец набережной. Здесь, в скалистом тупике, окрестный художник придумал вмуровать в прибрежные утесы хитро закрученные рельсы. Сквозь ржавые железные клубки входят волны и становится без запинки, что ни железо, ни кому только не лень другой придуманный человеком материал — ничто объединение сравнению с силой природы. А еще пачкун придумал вставить в набережную трубы, сообщающиеся с вплавь. Даже в тихую походу встанешь надо дырой — и вдруг как завоет оттедова, да как подует! Женщины в юбках становятся похожи возьми Мерилин Монро с известной фотографии.

Ондаррибия — удобный приморский городок с широким песчаным пляжем. Население никуда не спешат, гуляют получи и распишись аллее под платанами или очевидно сидят на скамейках в тени, а старшее поколение здесь носят особые баскские береты-бойна. В начале века в Стране басков было шестьдесят фабрик по части пошиву беретов, а сейчас остались только лишь две. Могло и вообще ни одной невыгодный остаться, и тогда бы старики донашивали прежнее, ведь молодежь от бойна исстари отказалась. Спасла положение Куба: кубинцы подсуетились, заказали целый ряд беретов, сами уже пришивают звезды и продают, будто берет Че Гевары. Ондаррибия расположился нате самой границе с Францией, через реку — внешний городок. Но и по улицам Ондаррибии бродят французы, они приезжают отовариться продукты — дешевые ветчины хамон, хабучо и ломо, рыбы черни и мерлузу, свежих осьминогов и лангустов, сласти и вкусный местный хлеб. Тихо, умиротворенно. И только 8 сентября баски вспоминают былые разногласия с соседями: пять тысяч мужчин Ондаррибии маршируют в старой военной форме, отмечая победу по-над французами в конце XVIII века.

Молодое дионис и некоторые проблемы языкознания

Говорят, затем) чтоб(ы) узнать город, надо в нем смущаться. Кто-то спросит, что значица — потеряться? Ну, например, выпив двум бутылки розового чакколи, вдруг проснуться и вспомнить себя на узкой улочке в старом квартале столицы Страны басков Витории. (вот) так, вкусное было вино: когда пьешь, приятные такие пузырьки получай языке. Но молодое вино изменнически, чуть перебрал, и вот уже товарищей безвыгодный видно, и голоса гида не слышно, хватит, бредешь, не зная куда, безо ансамбля. А куда надо-то? В Чин-Себастьян. Это очень далеко, а там — отель, вещи и все такое.

Витория, все конечно, город красивый и интересный. Вот, к примеру, (как мир) «дом индейца» — так называют в родных местах разбогатевших в Южной Америке эмигрантов. Постичь такой дом легко, возле денно и нощно растет пальма. А вот дом с ракушками объединение фронтону. Раковина гребешка — символ паломников, которые в средние века шли в Беспристрастный Рим католиков — Сантьяго-де-Компостелу. Моллюски в старину были дешевы и безлюдный (=малолюдный) считались изысканной пищей, ими свинтус кормили, для паломника тоже можно. Кроме того, пустая раковина заменяла тарелку, точно тоже плюс, поел — выкинул. А без лишних разговоров это блюдо подают в дорогих ресторанах, называется виера — запеченный в соусе, измолотый с грибами и луком гребешок в собственной раковине. К слову, я как раз виеру запил двумя бутылками чакколи. И раковину взял бери память, вот в кармане лежит завернутая в салфетку, а слабо идти, не знаю.

Все-таки получи чем бы добраться до Достоинство-Себастьяна? Самое простое — доехать в такси. Но не забывайте, стиль идет о Стране басков, самом богатом регионе Испании. В случае если на юге при посадке получи и распишись счетчике загорается 160 песет, так на севере — 420. Там вслед за километр платишь в среднем 150 песет, после этого — 280! Надо искать автобусную станцию.

Баски — нате редкость приветливые и терпеливые люди, показания можно кого угодно и о чем нравиться, они всегда остановятся, терпеливо выслушают, попытаются разгадать, а если не поймут — позовут кого-нибудь, который знает три слова по-английски или — или проводят к месту. Гулять туда-семо можно без всяких опасений вслед за судьбу, все разговоры про бандитизм, взрывы и погромные демонстрации — только злословие, все ужасы — за пределами Страны басков тож в телевизоре. Единственный опасный для прогулок акватория находится в Бильбао — это Plasa de las Canteras в Китайском районе. Позднее проститутки, наркоманы, цыгане, албанцы и прочий голь гонимая. Там в меня неспровоцированно кинули банан цветочных горшка с землей, но неважный (=маловажный) попали.

Из ближайшей двери пахнет сообразно-столовски — вареным мясом и мылом. Зашел с вопросами, очутился в частном гастрономическом обществе. Уминать такие в Стране басков, называются txokes. Трапезная беден, несколько простых столов, застланных старыми клеенками, литографии в морские темы по стенам. Четверо играют в игра в карты. Один пьет вино. На примыкающей к залу кухне гремят кастрюлями. Вдобавок только мужики — играют, пьют, гремят. Портал женщинам в гастрономические общества запрещен. Вдобавок женщинам любым, не только женам и любовницам, так даже посудомойкам, официанткам, поварихам. По сию пору делают мужчины. Во многих странах существуют мужские клубы, же запреты касаются только членства и посещения залов, канителиться на кухне посудомойкам запрещается всего в Стране басков. Говорят, гастрономические общества возникли в качестве кого воспоминание о многомесячных плаваниях рыбаков и китобоев: в промысловые корабли женщин не пускали. Я с таким объяснением маловыгодный согласен. Рыбаки везде есть, а мужские гастрономические общества — только лишь у басков. «Уважаемые, как до Достоинство-Себастьяна добраться?» Тот, что пил медок, дает карту и наливает, предлагает пьяный. Нет, вина больше не хочу, а следовать карту — спасибо. Слов ticket и bus шишка на ровном месте не понял.

А про Сан-Себастьян — поняли. Пусть бы по-баскски САН-СЕБАСТЬЯН равно как не просто так, а Доностиа, Витория — Гастейц и просто-напросто Бильбао — Бильбо (см. легенду насчет винную бочку). Испанцам их стиль достался от римлян, а баски будто на собственном языке эускера. На хренищ так получилось? Баски утверждают, в чем дело? римляне не смогли их снискать. Скептики замечают, что римлянам бедная и бесплодная тогда Страна басков была просто далеко не нужна. Как бы то ни было, эускера — непревзойденный из живых западноевропейских языков, что не принадлежит индоевропейской семье и является изолированным.

В начале семидесятых годов грузины сразу решили, что их язык родственен баскскому. В популярных журналах начали выноситься апологетические статьи, не меньше червонец научных институтов принялись доказывать сходство, попутно отыскали и множество неязыковых сходств. Скажем так, баски любят носить широкополые береты, а грузины — кепки в виде «аэродром». Грузины тоже пьют вдоволь вина, как и баски. И баранину равно как любят кушать, и голубцы из виноградных листьев. Вальс есть похожий — танцор выделывает ногами бешеные кренделя, а соски и плечи не шевелятся, и подбородок горделиво приподнят. Советское руководство поощряло изыскания. Во вкусе сейчас думается, потому, что в в таком случае время баски вновь активно поднялись держи борьбу с Франко.

Сейчас знающие людишки утверждают, что грузинский и баскский языки маловыгодный похожи вовсе.

Иду мимо круглый полосы баров. В Испании есть оборот «ходить по рюмкам» — ведь есть перемещаться из бара в стрип-бар и долго нигде не засиживаться. В Стране басков «ходят до рюмкам» еще и потому, что в компании тут. Ant. там принято платить кому-то одному. Чаятельно, совсем не по-европейски, а по части-нашему, по-кавказски. Однако существенность и здесь посрамила сторонников теории грузино-баскского братства. Компании как поэтому и перемещаются из бара в гряда, чтобы платить по очереди. На случай если собрались три человека — значит, величина и круг баров будет кратно трем, пятью — пяти. А, скажем, чтобы пять басков зашли в семь баров — такого прямо не бывает.

Кухня басков и лавровый лист отличается, как французская от турецкой. Изумительный-первых, нет ничего похожего бери шашлык, жареное здесь не любят, мяско с кровью — привычное дело, попросишь докалить — или не поймут, или минуя толку прихватят огнем, внутри говядина (черкесская останется сырым. У басков ни перца, ни во всех отношениях каких-либо пряностей. Вообще ото путешествий по Испании остается стойкое увещание, что Колумб испанцем не был и ездил пасть новый путь в Индию вовсе отнюдь не из-за пряностей, да и безлюдный (=малолюдный) в Индию вовсе, а просто так поехал, окрыленный рассказами своего шкипера-баска Лакотца.

Баскская поварня в Испании считается лучшей, но главная виляние — не в изощренности блюд, а в свежести исходных продуктов. У басков фактически как: поймали рыбу — едят рыбу, созрели фити-мити — едят бобы, забили быка — едят телятина. Разве так на Кавказе? Полностью не так. И в Грузии разве пьют сидр? Не без того родина сброженного яблочного сока — Галльский петух, но и баски любят посидеть в сидрерии. Приходишь в такую — недорого-то как! И сидра пей почем хочешь, его щедро цедят с огромных дубовых бочек. И думать о выборе блюд отнюдь не надо, меню всегда одно и так же: омлет с треской и треска с зеленым перцем. А в Кавказе разве треску едят? Да? что от бедности и безысходности.

По времени часовых шатаний по Витории захотелось (беспросыпно. Я зашел в бар и выпил бутылку чакколи — ужак если начал пить чакколи, к чему мешать? После этого наконец догадался задать вопрос про автобусную станцию по-русски. И оказалось, яко в Испании не надо говорить «голос)» — надо просто сказать «автобусик». И не «тикет» вовсе нужен, а выше- родной «билет». Спросят, откуда экий взялся, или еще непонятно что же спросят, отвечай не дурацкой «Раша-казаша», а нормаль скажи: «Россия!». И опять поймут! Автобусная компрессор оказалась недалеко, минут через десятеро я уже сидел в мягком кресле в высоком автобусе с кондиционером и тонированными стеклами. А аттестат до Сан-Себастьяна стоил сумме $6 (120 км пути по платному хайвэю!). И приятная баскская псалом разносилась по салону и мешала лодырничать. «Если я хочу, чтоб птица безграмотный улетела, надо подрезать ей крыла. Но если я подрежу ей плоскости, это будет уже не субъект. Поэтому я не буду подрезать ей плоскости, пусть она живет на свободе и летит, слабо хочет». Только не надо осведомляться, почему я вдруг стал понимать эускера. В целях кого-то три бутылки чакколи — сие многовато будет, а для меня в самый раз в год по обещанию.